My version of it I hope you like it

Aunque el tráfico no es mucho, ya que vegetarianos y/o veganos en Cataluña no debe de haber muchos o no deben buscar en catalán, estoy contento por ofrecer un espacio donde compartir la experiencia de vivir este estilo de vida en catalán y un directorio de recetas vegetarianas y veganas.

Estoy muy contento de haber cambiado, ahora no me imagino otra vida u otro yo que no sea vegano. Si fuera el caso, preferiría vivir a base de pastillas en vez de volver a comer productos de procedencia animal, eso lo tengo muy claro…

Soy vegano y camino en un mundo rodeado de gente, que como yo tiempo atrás, viven sin ser verdaderamente conscientes del horror que es, y el sufrimiento extremo que están causando a otros seres vivos simplemente por placer y por vicio…

Se ha de respetar la vida, es un regalo y al igual que nos horrorizamos de que abandonen a un recién nacido en un cubo de basura, viene a ser igual de horrible cortarle el cuello a una gallina, desplumarla, robarle su vida y encima comérsela por placer…

Hazte vegano, no para salvar el mundo, sino por amor a todo ser viviente… y dime que opinas de esta Carta de los derechos de los animales

En un principio he usado wordpress como plataforma ya que es muy fácil añadir feeds y sinceramente no tengo tiempo como para llevar tantos proyectos que no sean casi automáticos … Este proyecto está en español aunque es posible que más adelante añada más idiomas como por ejemplo las receptes vegetarianes de “vegetarians.cat” y otras webs en catalán.

En un principio he usado wordpress como plataforma ya que con paravegetarianos ya tengo suficiente trabajo, pero si en un futuro la cosa va a mejor, crearé nuevas secciones donde compartir no sólo recetas.

Siempre aparecen las clásicas preguntas de que si comemos suficientes proteínas, o si comemos suficiente hierro y vitaminas. Las respuestas la verdad es que son muy básicas para aquellas personas que en algún momento de su vida o desde nacimiento se han convertido en vegetarianos, o como en mi caso en vegano, y son “síes” a todas esas preguntas, claro está, si llevas una dieta equilibrada.

Ser vegano es ir un poco más allá en esto de ser vegetariano y si la gente tenía dudas de lo que era o no ser vegetariano pues imaginaos lo que es ser vegano. Ni siquiera el diccionario de wordpress tenía la palabra y hace poco que ha sido aceptada como palabra protegida por la Unión Europea.

¿Qué comemos?

Pues es más fácil de lo que uno se imagina, ya que recetas veganas fáciles hay demasiadas que ya forman parte de la cocina mediterránea lo único que en los últimos años la gente come más carne y no se da cuenta que un simple plato de lentejas puede ser una receta vegana. Hay tantas recetas veganas fáciles que sería imposible nombrarlas todas. Solamente piensa en todas las recetas que conoces con carne, pescado, huevos o leche y quítaselos, añádele un sustituto como el seitán, la leche de almendras, tempeh o la harina de garbanzos y ya tienes una receta vegana bien rica.

Llevará tiempo pero me imagino que al igual que la palabra vegetariano ya se conoce en casi todo el mundo y la mayoría de gente ha probado alguna receta vegetariana, algún día la palabra vegano esté en boca de todos al igual que las recetas veganas.

Ver recetas veganas »

Artículo 1

Todos los animales nacen libres e iguales en dignidad y derechos al ser humano y los seres humanos deben comportarse fraternalmente con ellos.

Artículo 2

Todos los animales tienen todos los derechos y libertades proclamados en esta Declaración, sin distinción alguna de raza, color, sexo o de cualquier otra índole, origen nacional o social, nacimiento o cualquier otra condición.
Además, no se hará distinción alguna fundada en la condición jurídica o internacional del país o territorio de cuya jurisdicción dependa el animal, tanto si se trata de un país independiente, como de un territorio bajo administración fiduciaria, no autónomo o sometido a cualquier otra limitación de soberanía.

Artículo 3

Todo animal tiene derecho a la vida, a la libertad y a la seguridad.

Artículo 4

Ningún animal estará sometido a esclavitud ni a servidumbre, la esclavitud y la trata de esclavos están prohibidas en todas sus formas.

Artículo 5

Ningún animal será sometido a torturas ni a penas o tratos crueles, inhumanos o degradantes.

Artículo 6

Todo animal tiene derecho, en todas partes, al reconocimiento de sus derechos jurídicos.

Artículo 7

Los animales y los seres humanos ,son iguales ante la ley y tienen, sin distinción, derecho a igual protección de la ley. Todos tienen derecho a igual protección contra toda discriminación que infrinja esta Declaración y contra toda provocación a tal discriminación.

Artículo 8

Todo animal tiene derecho a un recurso efectivo ante los tribunales nacionales competentes, que le ampare contra actos que violen sus derechos fundamentales reconocidos por la constitución o por la ley.

Artículo 9

Ningún animal podrá ser arbitrariamente detenido, preso ni desterrado.

Artículo 10

Todo animal tiene derecho, en condiciones de plena igualdad, a ser protegido públicamente y con justicia por un tribunal independiente e imparcial, para la determinación de sus derechos o para el examen de cualquier acusación contra él en materia penal.

Artículo 11

Todo animal acusado de delito tiene derecho a que se presuma su inocencia mientras no se pruebe su culpabilidad, conforme a la ley y en juicio público en el que se le hayan asegurado todas las garantías necesarias para su defensa.
Ningún animal será condenado por actos u omisiones que en el momento de cometerse no fueron delictivos según el Derecho nacional o internacional. Tampoco se impondrá pena más grave que la aplicable en el momento de la comisión del delito.

Artículo 12

Todo animal tiene derecho a circular libremente y a elegir su residencia en el territorio de un Estado.
Todo animal tiene derecho a salir de cualquier país, incluso del propio, y a regresar a su país.

Artículo 13

En caso de persecución, todo animal disfrutará de asilo, en cualquier país.
Este derecho no podrá ser invocado contra una acción judicial realmente originada por delitos comunes o por actos opuestos a los propósitos y principios de las Naciones Unidas.

Artículo 14

Todo animal tiene derecho a una nacionalidad.
A ningún animal se le privará arbitrariamente de su nacionalidad.

Artículo 15

Los animales tienen derecho, sin restricción alguna por motivos de raza, nacionalidad o religión, a fundar una familia, y disfrutarán de iguales derechos como familia.
La familia es el elemento natural y fundamental de la sociedad y tiene derecho a la protección de la sociedad y del Estado.

Artículo 16

Todo animal tiene derecho a la propiedad, individual y colectiva.
Ningún animal será privado arbitrariamente de su propiedad.

Artículo 17

Todo animal tiene el derecho de accceso, en condiciones de igualdad, a las funciones públicas de su país.

Artículo 18

Todo animal, como miembro de la sociedad, tiene derecho a la seguridad social, y a obtener, mediante el esfuerzo nacional y la cooperación internacional, habida cuenta de la organización y los recursos de cada Estado, la satisfacción de los derechos económicos, sociales y culturales, indispensables a su dignidad y al libre desarrollo de su vida.

Artículo 19

Todo animal tiene derecho a un nivel de vida adecuado que le asegure, así como a su familia, la salud y el bienestar, y en especial la alimentación, la vivienda, la asistencia médica y los servicios sociales necesarios; tienen asimismo derecho a los seguros en caso de enfermedad, invalidez, vejez u otros casos de pérdida de sus medios de subsistencia por circunstancias independientes de su voluntad.

La maternidad y la infancia tienen derecho a cuidados y asistencia especiales. Todas las crías tienen derecho a igual protección social.

Artículo 20

Todo animal tiene derecho a que se establezca un orden social e internacional en el que los derechos y libertades proclamados en esta Declaración se hagan plenamente efectivos.

Artículo 21

En el ejercicio de sus derechos y en el disfrute de sus libertades, todo animal estará solamente sujeto a las limitaciones establecidas por la ley con el único fin de asegurar el reconocimiento y el respeto de los derechos y libertades de los demás, y de satisfacer las justas exigencias de la moral, del orden público y del bienestar general en una sociedad democrática. Estos derechos y libertades no podrán, en ningún caso, ser ejercidos en oposición a los propósitos y principios de las Naciones Unidas.

Artículo 22

Nada en esta Declaración podrá interpretarse en el sentido de que confiere derecho alguno al Estado, a un grupo o a un animal, para emprender y desarrollar actividades o realizar actos tendientes a la supresión de cualquiera de los derechos y libertades proclamados en esta Declaración.

“Sólo habrá una verdadera cultura humana, cuando no sólo el comer humanos sino todo tipo de consumo de carnes se considere canibalismo”

GEORGE LOUIS LECLERC

Seguramente está sea la mejor medida para los gatos belgas, ya que salvará la vida de muchos de ellos y de sus futuras generaciones. Es posible que entre el 2011 y el 2016 no se vuelvan a sacrificar 37.000 gatos al año porque no quepan en las casas de acogidas. Es muy probable que en el 2016 la gran mayoría de gatos estén registrados y su población haya disminuido a números, según los humanos, “aceptables”, pero lo más seguro es que sea la mejor medida para los gatos que tienen el carnet de pedigree, ya que estos si que seguro se podrán multiplicar e incrementaran sus ventas. Es una solución humana para una plaga animal generada por la crueldad humana.

Esta crueldad humana no será esterilizada y seguramente las defensoras de los animales, como Gaia, han aceptado la medida ya que la otra opción que tendrían, sería que se continuara con la matanza de gatos. Las generaciones futuras de gatos no sufrirían y las presentes seguirán sufriendo pero esterilizados.

Me sorprende que cientos de parlamentarios belgas no se les haya ocurrido algo mejor ya que hay otras opciones. Para empezar podrían aprobar la carta de los derechos del animal y prohibir el negocio cruel que se genera en la venta de mascotas, podrían meter en la cárcel a cualquiera que mate a un animal, lo torture o lo abandone, podrían solucionar el problema y no solamente tomar medidas atroces de control de población. Podrían parar las ventas de gatos durante 5 años y donar en adopción “los gatos vagabundos” durante esos años, pero no interesa por que eso no es rentable, aquí tenéis algunas estadísticas en España.

http://animalesdomesticos.wordpress.com/tag/estadisticas/

En definitiva creo que las medidas que se han tomado en Bélgica no son para ayudar a la población animal, ni para que los gatos no sufran más. Es simplemente un parche más que añadir a la historia de la humanidad en el trato que le hemos dado a los animales.

Como diría George Louis Leclerc:

“Sólo habrá una verdadera cultura humana, cuando el esterilizar 1 millón de seres humanos y el esterilizar 1 millón de animales sea considerado una atrocidad”

Siento que hayan muerto 37.000 gatos el año 2009 en Bélgica, siento que haya gente cruel en este mundo que maltrata a los animales, siento que se mantengan a las vacas embarazadas para producir mas leche, siento que se masacren animales para el consumo humano, siento que demasiadas cosas están horriblemente mal en este mundo y siento haber hecho que alguno de vosotros os sintáis mal con mi postura, pero no puedo evitarlo.

Ay, la vida vegana es la vida mejor,
se vive sin matar.
Cuando uno no come como una pantera
Vivimos muy sanos sin tener que matar.
Sí, vivimos muy sanos sin tener que matar.

Canción original: “Oh, la vida pirata”